Lesson
「スープジャーで作る甘酒」
体験レッスン

講座概要
「この体験レッスンを受けて、手作り甘酒の美味しさに感動しました。そして、便秘の悩みも解消されました。」
「手作り甘酒と出会ってから、私の生活が変わりました。最近は肌もここ数年で一番きれいです。」
「以前は料理にたくさんお砂糖を使っていましたが、今ではほとんど必要なくなりました。甘酒の優しい甘みが料理を美味しくしてくれます。」
体験レッスンを通じて、発酵食の魅力にハマる方がたくさんいます。
「和食にはお砂糖が欠かせない」 「料理にお砂糖を使うのが当たり前」
そんな常識を覆し、お砂糖なしでも美味しい料理が作れるようになるための甘酒作りを学ぶレッスンです。
甘酒が苦手な方でも、清永の手作り甘酒は100%「美味しい!」と言っていただけます。 (実際、レッスンに来られる方の中には甘酒が苦手な方も多いのです。)
手作り甘酒は美味しいだけでなく、栄養もたっぷりで美容効果も抜群です。

講座内容
【講 義】
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甘酒に期待できる美容・健康効果とは?
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一般的な甘酒との違い(材料・作り方・味)
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美味しい甘酒を作るための3つのポイント
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甘酒が甘くなるための酵素の働きについて
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生の麹と乾燥麹ってどう違うの?
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甘酒の1日の摂取目安量は?
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使い切り目安と保存方法
【調理実習】
1.スープジャーで甘酒を作ってみよう!
誰でも簡単にできる『スープジャーで作る甘酒』を仕込んでいただきます。
2.甘酒を使った定番おかず&スイーツ
こんな方にオススメ
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鏡を見るたびに肌荒れが気になる
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便秘に悩んでいる
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最近疲れやすい
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風邪をひきやすい
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髪のハリやコシがなくなってきた、爪が割れやすい
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PMS(月経前症候群)が気になる
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砂糖や添加物を避けたいけど、美味しい飲み物が見つからない
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甘いものがやめられない
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子どもに安心して食べさせられる料理を作りたい
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家族の健康を大切にしたいけど、何からしたらいいか分からない
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料理が苦手で、作っても家族に「美味しい」と言ってもらえない
この講座で得られること
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身体の内側から元気に綺麗になる
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砂糖を一切使わなくなり、料理がもっと美味しくなる
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甘いもの依存から解放される
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麹のパワーを知り、「発酵食のある暮らし」をスタートできる
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甘酒を作るだけでなく、活用方法まで理解することができる
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免疫力がつく
講座詳細
【開催場所】オンライン(Zoom)開催
【受講料】通常4,950円(税込)
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