Basic Lesson
元集中治療室看護師が伝える
「病気にならないためのカラダづくり」
-これで家族皆んなが医者いらず-
講座概要
発酵の一生もののスキルを身につけて、ジブンも家族も、みんなが医者いらず！そんな健康づくりを目指します
◼️発酵調味料を“ジブンで“つくれるようになる
◼️家族や私の健康を守る食生活をスタートできる
◼️日々の暮らしに発酵食を活かした料理をマスターできる
◼️発酵や酵素、免疫等、カラダの正しい基礎知識が身につく
講座内容(全4回)
【オンライン講義】
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発酵って何？
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エネルギーに変えるには
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塩麹を作ってみよう
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塩麹の活用法
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体調不良から回復すると
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原因から紐解く発酵食品の取り方
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甘酒を作ってみよう
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甘酒の活用法
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腸内環境と自律神経について
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味噌の種類と違い
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味噌の作り方
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味噌の活用法
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睡眠の科学と発酵
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醤油麹の作り方
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醤油麹の活用法
【手作り発酵調味料・発酵食の配信】
６ヶ月間視聴可能な映像講座を配信
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塩麹の作り方
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カオマンガイ
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ホタテとアスパラガスのマリネ
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小松菜のチャンプルー
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塩麹とろみスープ
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きゅうりとちりめんの塩麹和え
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甘酒の作り方
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ラタトゥーユ
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鶏団子スープ
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厚揚げの煮物
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れんこんツナマヨサラダ
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鶏そぼろご飯
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白味噌の作り方
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鶏そぼろのサラダ包み
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油あげとねぎの白みそ和え
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ミネストローネ
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鶏肉とれんこんのクリームパスタ
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醤油麹の作り方
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豆もやしのサラダ
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鶏じゃがいも
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豆乳ピリ辛スープ
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ひじきと梅の炊き込みご飯
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和風チャプチェ
こんな方にオススメ
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発酵食が「なぜ、カラダにいいか」を説明できない！
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日々の暮らしでつかえる発酵調味料の作り方や使い方を知りたい
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最近疲れやすかったり、肌荒れしたり、便秘に悩んだり....
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できるだけ無添加のものを摂りたい
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家族の健康を大切にしたい、何から始めたらいいかわからない
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子どもがご飯を食べてくれない....
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食事のレパートリーを増やしたい
この講座で得られること
一生ものになる食と健康の知識が身につく
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発酵調味料を“ジブンで“つくれるようになる
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家族や私の健康を守る食生活をスタートできる
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日々の暮らしに発酵食を活かした料理をマスターできる
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発酵や酵素、免疫等、カラダの正しい基礎知識が身につく
受講生の声
講座詳細
【開催場所】オンライン(Zoom)開催
いつでも好きな時に好きな場所で学ぶことができ
何度も視聴して復習できます！
※レシピ動画は半年間視聴可能
【受講料】
オンライン受講定価：88,000円（税込）
申し込み
お申し込み・ご予約は下記のLINEよりお申し込みください。
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